ガチャピン様専用　ミソノ　牛刀 包丁 180ミリ

商品説明
ガチャピン様専用
購入される方が決まっています。
ミソノ(Misono)牛刀包丁180ミリモリブデン鋼
料理好きの方に是非持っていただきたいお勧めのMisonoの包丁、肉・魚・野菜、家庭料理全般に使えます！
包丁本来の機能と美しさを追求し開発されたこれぞ日本の刃物！
ホームセンターの包丁と切れ味、使いやすさ、素材の味、比較してください！
モルブデン鋼＝日本製ステンレス
硬度は日本鋼などに比べるとやや劣るかもしてませんが、こちらの素材は手頃な価格で家庭用包丁によく使用されています。
お手入れが簡単とういことで料理人から家庭用までたくさんの方に喜ばれている鋼の材質です。
■刃物素材のご紹介
包丁は刃物材料の素材と製造方法によって分類されますが、ここでは包丁選びの目安にして頂くことを念頭に置き、素材のご紹介をさせていただきます。
ご購入の参考にしてください！
■モルブデン鋼
●切れ味
☆☆☆☆
●靭性（耐久性、強靭さ）
☆☆☆
●長切れ（研いだ後、切れ味の落ち難さ）
☆☆☆☆
●研ぎ易さ
☆☆☆
●錆びにくい
☆☆☆☆
刃物は切れ味のみではなくバランスも大事です！
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