【値下げ】新政　涅槃龜　ニルガメ　にるがめ　2020【未開栓】

商品説明
新政涅槃龜ニルガメにるがめ2020
出荷年月2021.08
※画像2枚目で特約販売店が特定できる部分は伏せております。
88%という低精米ですがすっかりとした飲みやすいお酒で、新政酒造の技術力の高さを体感できる逸品です。
個人的にはNo.6よりもレア度は高いと思います。
購入後は常時冷蔵庫にて保存しており品質管理は徹底しております。
通常便での配送予定ですが御希望あればプラス料金500円でクール便に変更可能です。
【商品詳細・新政酒造のホームページから抜粋】
低精白純米酒
涅槃龜（にるがめ）第8世代
内容量：720mℓ
原料米：酒こまち
精米歩合：88~96%
アルコール分：12~13度
仕込容器：木桶
使用瓶：六花附長筒酒入（りっかつきながつつさけいれ）
江戸時代の日本酒のエッセンスを現代に蘇らせるため、麹ならびに掛米とも精米歩90％前後といういわゆる低精白で醸造した純米酒である。通常、こうしたほとんど磨いていない米の酒造りは、雑味が発生しやすく至難を極める。本作品には、当蔵の持つ吟醸造りの技術の粋を凝らすことで、現代吟醸のエレガントさも同時に表現するように心がけている。なお2019年収穫米からは、満を持して木桶仕込みとなり、より伝統的な姿を体現するものとなっている。製法の進化が著しく、将来的な伸びしろは無限大である。ファンにはぜひ追いかけてもらいたい作品である。
すり替え防止のため返品はご遠慮願います。
※離島への発送は出来かねますので、ご了承ください。
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