【希少】 中国料理百科事典 8冊+菜譜集錦 全巻 初版 中華 レシピ 刀工 技術

商品説明
中国料理百科事典全巻8冊+菜譜集錦
1988全巻初版第1刷同明舎/定価158，000円
中華・中国酒・刀工技術・漢方薬・レシピ等、この一冊で非常に多くの中国料理が学べる参考書です。
食材からその下処理や料理の数々、中国料理の歴史や文化まで幅広く掲載されております。
年代物にしては綺麗な状態かと思います。
画像確認にて宜しくお願い致します。
18000円【希少】 中国料理百科事典 8冊+菜譜集錦 全巻 初版 中華 レシピ 刀工 技術エンタメ/ホビー本中国料理百科事典

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