新品　牛刀包丁 全長34.8cm（志津 匠 “Shikisai 京”三層鋼）

料理が好きでいろんな包丁を購入してはみたものの 
結局は別の包丁１本を愛用し続けておりまして、 
こちらの牛刀はずっと使わずじまいになってしまっております。 
 
写真をご覧いただき 
お気に召された方にご愛用いただいたほうが 
包丁も大喜びかと思いますので、 
メルカリにて出品させていただきます。 
（新品未使用ではありますが、 
撮影のためいたしかたなく開封しております。） 
 
 
 
サイズ・・・全長／34.8cm　刃渡り／21cm 
重量・・・・144g 
材質・・・・ブレード：3層鋼 ステンレス 
　　　　　 （AUS8＆ローカーボンマルテンサイト系材） 
　　　　　　持ち手：ステンレス（SUS304） 
原産国・・・日本 
刃付け・・・両刃（右利き・左利き） 
用途・・・・肉・野菜切り 
 
 
 
以下、ブランドサイトからの引用です。 
 
“日本刀のような美しい刃波に感じる匠の技。 
　　和とモダンが共存する、三層鋼包丁” 
 
刃物日本一の街、岐阜県関市で一点一点丁寧に作られた、オールステンレス製の包丁「Shikisai 京」は、日本刀のような美しい刃波と、ブレードとハンドルの間に継ぎ目がない一体型構造が特徴的な包丁です。 
ブレードにはサビに強い三層鋼を使用し、関鍛冶職人の匠の技によって丁寧に刃付けされているので、抜群の切れ味が長続き。柄の中が空洞なので一般的なステンレス包丁と比べて非常に軽く、長時間使用しても疲れにくい、とても使い心地のいい包丁に仕上がっています。 
金属独特の光沢を抑えた艶消し仕上げは、和にも洋にもフィットする落ち着いた雰囲気と独特の素材感を形成しております。 
 
高い技術をもつ関刃物の職人が造り出す伝統技術と、利便性と使いやすさを考えたデザイン。 
毎日のお料理がもっと楽しくなる、長く使える料理包丁です。 
 
 
 
どうぞよろしくお願いいたします。
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
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